ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
| ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ, сервируется маслом сливочным, лимоном и зеленью. |
50/30г |
2000 руб. |
| ИКРА КРАСНАЯ, сервируется маслом сливочным, лимоном и зеленью. |
30г |
150 руб. |
| РЫБНОЕ АССОРТИ – нежно подсоленый лосось, форель, клыкач холодного копчения, красная икра. |
30/30/30/5г |
240 руб. |
| БАЖА Обжаренный лосось в орехово-пряном соусе. |
200 г |
240 руб. |
| НАРЕЗАННАЯ СЕЛЕДОЧКА, с маринованным лучком, и картошечкой шато обжаренной в сухариках. |
90/35/80 г |
160 руб. |
| “МЯСНАЯ АССАМБЛЕЯ”- формируется из отварного говяжьего языка, буженины по-деревенски, пряной говядины домашнего приготовления, колбаски сырокопченой, подается с хреном. |
20/25/25/
10/10/30 г
|
180 руб. |
| ЯЗЫЧОК ГОВЯЖИЙ отварной с ядреным хреном. |
100/30 г |
160 руб. |
| САЦИВИ Обжаренная курица в орехово-пряном соусе. |
200 г |
200 руб. |
| ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Обжаренные баклажанчики с грецкими орешками и грузинскими специями. |
100 г |
160 руб. |
| ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ Обжаренный болгарский перец с грецкими орешками и грузинскими специями. |
100 г |
160 руб. |
| СОЛЕНИЯ Огурчики соленые и маринованные, капусточка, морковочка корейская, помидорки зеленые соленые, чеснок соленый, перчик соленный, черемша, райские яблочки. |
150 г |
100 руб. |
| СЫРЫ сулугуни, копчёный сыр. |
100 г |
80 руб. |
| ЛОБИО Фасоль отварная с грецкими орешками и приправами. |
150 г |
80 руб. |
| «МЦНИЛИ» собственного посола. Остренькая капусточка со специями. |
150 г |
30 руб. |
| БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ ИКРОЙ булочка, масло, икра |
20/10/15 г |
110 руб. |
| БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ |
20/20/15 г |
100 руб. |
| БУТЕРБРОД С ЯЗЫКОМ |
20/20/30 г |
100 руб. |
| ГРИБОЧКИ с маринованным лучком. |
100/15 г |
100 руб. |
САЛАТЫ
|
| САЛАТНАЯ КОМПОЗИЦИЯ Авокадо, красная икра, креветки, свежий огурчик, перчик болгарский, заправлен розовым соусом. |
200 г |
280 руб. |
| САЛАТ «ПОСЕЙДОН» Щупальца осьминога, креветки, мясо мидий, кальмары, морская капуста, помидорчики, лучок салатный, зелень с маслом оливковым. |
200 г |
260 руб. |
| САЛАТ С МИДИЯМИ свежие помидорки, красный репчатый маринованный лучок, заправлен оливковым маслом, зеленью, специями, соком лимона. |
200 г |
200 руб. |
| «КРЕВЕТОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ» Креветки со свежими овощами и розовым соусом. |
200 г |
200 руб. |
| САЛАТ "АВРОРА" Лосось слабой соли с китайской капустой, картошечкой отварной, паприкой, огурчиком солёным, помидорами, зеленью и майонезом. |
200 г |
180 руб. |
| САЛАТ С УТКОЙ – филе утки, отварная картошечка, огурцы свежие, помидоры, фасоль зеленая, китайская капуста, яйцо. Заправляется майонезом. |
200 г |
260 руб. |
| САЛАТ «СТОЛИЧНЫЙ» Куриное филе, соленые и свежие огурцы, картошечка, креветки, яйцо, маслины, зелень, майонез. |
200 г |
180 руб. |
| САЛАТ «ПИТЕРСКИЙ» Ветчина, огурец, сыр, майонез. |
200 г |
160 руб. |
| САЛАТ "ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ" из отварной говядины, грибочков солёных, китайской капусточки, картошечки, свежих огурчиков. Заправлен оливковым маслом, зеленью, специями. |
200 г |
180 руб. |
| САЛАТ "КАПРИЗ" из язычка говяжьего, мяса куриного со свежими овощами: салатной капусточкой, огурчиками, паприкой, морковочкой с оливковым маслом, зеленью, специями. |
200 г |
180 руб. |
| САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ Огурчики, помидорчики, паприка, капуста китайская, сулугуни, оливки, оливковое масло. |
200 г |
180 руб. |
| САЛАТ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ Овощи слоями: отварная свеколка, картошечка, свежая морковочка, капусточка. Заправляется соусом с грузинскими специями. |
200 г |
100 руб. |
| САЛАТ «СОБЛАЗН» Свекла с орехами грецкими и изюмом. |
150 г |
80 руб. |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
| ОТВАРНЫЕ ПОРЦИОННЫЕ СУДАЧКИ с яичным соусом. |
150 г |
220 руб. |
| ЖУЛЬЕН «ДАРЫ МОРЯ» |
80 г |
120 руб. |
| ЖУЛЬЕН «КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ» |
80 г |
120 руб. |
| ЯЙЦА-КОКОТТ С ШАМПИНЬОННЫМ ПЮРЕ |
80 г |
140 руб. |
| ТОЛМА Виноградные листья, фаршированные мясом теленка, с рисом и специями. Подается с соусом из сметаны с кинзой. |
150/50 г |
160 руб. |
| ЯИЧНИЦА с ветчиной и свежими помидорами. |
200 г |
140 руб. |
| ОМЛЕТ с сыром деревенским и сливками. |
170 г |
100 руб. |
| «СОКО В КОНДАРИ» Жареные грибочки с лучком и приправой «Кондари». |
100 г |
100 руб. |
| «ЛОБИО по-мегрельски» Толченая фасоль с пряными специями. |
150 г |
60 руб. |
СУПЫ РУССКИЕ
|
| УХА ТРОЙНАЯ из трех сортов рыбы (осетрина, лосось, судак). |
300 г |
250 руб. |
| ОГНЕННЫЙ БОРЩ на бульоне из мозговой кости. |
300 г |
200 руб. |
| РАССОЛЬНИК С УТКОЙ – разварная утка, соленые огурчики, коренья, овощи. Заправлен яичными желтками со сметаной. |
300 г |
220 руб. |
| ЩИ УРАЛЬСКИЕ со свининкой, квашеной капусточкой, кореньями, томатами, перловой крупой. Подаются со сметанкой. |
300 г |
180 руб. |
| ГРИБНАЯ СОЛЯНКА с солеными грибочками, картошечкой, кореньями. Подается со сметанкой. |
300 г |
180 руб. |
СУПЫ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК
|
| ЧАНАХИ Готовится в горшочках: баранина с баклажанами, картофелем, стручковой фасолью и специями. |
300 г |
220 руб. |
| ОСТРАЯ СОЛЯНКА Готовится из свиного мяса. |
300 г |
160 руб. |
| ХАРЧО по-грузински, готовится из говяжьего мяса, риса, томата с аджикой. |
300 г |
180 руб. |
| ХАШЛАМА баранина, отварная со специями. |
300 г |
180 руб. |
| ГРИБНОЙ НАВАРИСТЫЙ СУПЧИК c грибочками и диким рисом. |
300 г |
160 руб. |
| ХОЛОДНЫЙ БОРЩ Свекольник с говядиной. Подается с зеленью и сметанкой. |
350/50г |
160 руб. |
РЫБНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
|
| КУЛЕБЯКА Из пресного сдобного теста с лососем, форелью, рисом, яйцом, подается со сливочным соусом. |
280/50 г |
300 руб. |
| ОСЕТРИНА по-монастырски запеченная. Подаётся со сливочным соусом (с солёными огурчиками, зеленью, имбирём). |
200/50 г |
520 руб. |
| Изумительная свежая озерная ФОРЕЛЬ, обжаренная целиком. Подается с грузинским соусом. |
1шт 170/50 г |
360 руб. |
| СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ Подается с грузинским соусом из дикой сливы. |
150/50 г |
380 руб. |
| СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ Подается с грузинским соусом из дикой сливы. |
150/50 г |
320 руб. |
| СУДАК Подается с грузинским соусом из дикой сливы. |
150/50 г |
320 руб. |
| ШНИЦЕЛЬ рыбный из хека с грузинским соусом из дикой сливы. |
150/50 г |
180 руб. |
МЯСНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
|
| КУРНИК Из пресного сдобного теста с мясом куриным, грибочками жаренными, рисом, яйцом, подается со сливочным соусом. |
320/50 г |
300 руб. |
| РАССТЕГАЙ «МОСКОВСКИЙ» из сдобного теста c говядиной, свининой, грибами, рисом, яйцом. |
320/50 г |
300 руб. |
| ГОВЯДИНКА КРЕСТЬЯНСКАЯ с соусом из кедрового орешка |
180/70 г |
420 руб. |
| СТЕЙК ГОВЯЖИЙ с южным соусом |
180/70 г |
380 руб. |
| РУЛЬКА СВИНАЯ Подкопченная на косточке, жаренная, подается с капустой, яблоками, клюквой, томатным соусом. |
1 шт 580/150/50 г |
450 руб. |
| КОТЛЕТА НАТУРАЛЬНАЯ СВИНАЯ на ребрышке. |
230 г |
350 руб. |
| ШЕЙКА СВИНАЯ зажаренная со специями, с томатным соусом. |
140/50 г |
280 руб. |
| МЯСО ПРОЛЕТАРСКОЕ свинина, запеченная с картофельным пюре, грибами жареными и сыром. Подается с грибным соусом. |
300/50 г |
240 руб. |
| БИФСТРОГАНОВ филе говядины с грибочками жареными в сливочном соусе. |
200 г |
220 руб. |
| ГРУДКА УТИНАЯ, зажаренная со специями. Подается с клюквенным соусом. |
110 г |
320 руб. |
| КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЕ-ВОЛЯЙ |
200 г |
320 руб. |
| ШНИЦЕЛЬ, блюдо из куриной грудки. Подаётся со сливочным соусом (с солёными огурчиками, зеленью, имбирём). |
160/50 г |
240 руб. |
| РУЛЬКА КУРИНАЯ - Филе ножки цыпленка фаршируется паприкой, чесночком и специями, обжаренное до золотистой корочки, подается с соусом кавказским. |
100/50 г |
90 руб. |
| КОТЛЕТКИ ИЗ БАРАНИНЫ – фарш из баранины с добавлением свинины, подаётся с соусом кавказским. |
160/50 г |
320 руб. |
| ЛЮЛЯ-КЕБАБ Мелко рубленное говяжье мясо со специями обжаренное. Подаётся с соусом кавказским. |
180/50 г |
280 руб. |
| ШАШЛЫК из свинины. Филе свинины, маринованное в пряных специях, подается с томатным соусом. |
150/50 г |
280 руб. |
| ШАШЛЫК из курицы. Ножки цыплёнка, в фирменном маринаде с грузинскими специям, подается с томатным соусом. |
150/50 г |
240 руб. |
ГАРНИРЫ
|
| ГРИБОЧКИ ЖАРЕНЫЕ С КАРТОШЕЧКОЙ. |
300 г |
180 руб. |
| АДЖАМ-САНДАЛ Обжаренные баклажанчики, перчик болгарский, помидорчики, фасоль стручковая с зеленью и специями. |
250 г |
160 руб. |
| ДИКИЙ РИС |
100 г |
100 руб. |
| «ОВОЩНАЯ ГРЯДКА» Обжаренные овощные ломтики – баклажан, морковочки, капусты белокочанной, капусты цветной, перчика болгарского, лучка репчатого, укропа. Подается с соусом «Кавказским». |
200 г |
140 руб. |
| ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ капусточка, морковочка, перчик болгарский, фасоль стручковая, помидорчики, грузинские специи. |
150 г |
100 руб. |
| КВАШЕНАЯ КАПУСТОЧКА, тушеная с яблоками и клюквой. |
150 г |
100 руб. |
| МАМАЛЫГА Кукурузная и манная каша с сыром сулугуни. Национальный грузинский гарнир. |
230/20 г |
80 руб. |
| СВЕЖИЕ ОВОЩИ Огурчики, помидорчики, перчик, зелень. |
150 г |
120 руб. |
| ОВОЩИ ПАРОВЫЕ фасоль зеленая, цветная капусточка, брокколи с добавлением имбиря |
150 г |
120 руб. |
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ |
100 г |
60 руб. |
| КАРТОШЕЧКА ОТВАРНАЯ с маслом сливочным и укропчиком. |
150 г |
50 руб. |
| РИС отварной с перчиком болгарским. |
100 г |
50 руб. |
| СОУС «ТАР-ТАР» сливочный майонез с маринованными огурчиками. |
70 г |
50 руб. |
| СОУС «КАВКАЗСКИЙ» сливочный: домашний майонез, сливки, кинза, петрушка, аджика. |
70 г |
50 руб. |
| СОУС «ТКЕМАЛИ» из дикой сливы и специй. |
70 г |
50 руб. |
| СОУС ТОМАТНЫЙ |
70 г |
50 руб. |
| СОУС ПОЛЬСКИЙ |
70 г |
50 руб. |
| СОУС КЛЮКВЕННЫЙ |
70 г |
50 руб. |
| СОУС ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ |
70 г |
50 руб. |
| СОУС СЛИВОЧНЫЙ С СЫРОМ |
70 г |
50 руб. |
| АДЖИКА |
10 г |
50 руб. |
| СМЕТАНА |
50 г |
20 руб. |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ |
20 г |
20 руб. |
| ОЛИВКИ |
80 г |
60 руб. |
| МАСЛИНЫ |
80 г |
60 руб. |
| ЗЕЛЕНЬ укроп, петрушка, кинза. |
30 г |
60 руб. |
| ЛИМОНЫ |
50 г |
20 руб. |
МУЧНЫЕ БЛЮДА
|
| ХИНКАЛИ Грузинские пельмени. Лосось со специями, подаются со сметаной. |
250/50 г |
200 руб. |
| ХИНКАЛИ Грузинские пельмени. Говядина, свинина рубленная со специями, подаются со сметаной. |
250/50 г |
180 руб. |
| ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ с говядинкой, свининкой, хреном, горчицей. |
250/50 г |
150 руб. |
| ПЕЛЬМЕНИ ЖАРЕНЫЕ в масле сливочном с томатным соусом и тертым сыром. |
250/50 г |
160 руб. |
| ВАРЕНИКИ - по-грузински с молодым сыром, подаются со сметаной. |
200/50 г |
160 руб. |
| ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ |
200/50 г |
120 руб. |
| ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ Подаются с пшеничными зажарками и сметанкой. |
200/50 г |
100 руб. |
| ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ Подаются с пшеничными зажарками и сметанкой. |
200/50 г |
100 руб. |
| ВАРЕНИКИ С ЯГОДАМИ малиной или вишней. |
200/50 г |
120 руб. |
| ХАЧАПУРИ Дрожжевое тесто с сыром запеченное. |
200 г |
120 руб. |
| ХАЧАПУРИ АДЖАРСКОЕ Дрожжевое тесто с сыром запеченное. |
200 г |
140 руб. |
| ХАЧАПУРИ Дрожжевое тесто, запеченное с грибами, молодым сыром. |
200 г |
160 руб. |
| ЧЕБУРЕК по-грузински: фарш из говядины с зеленью и специями. |
1 шт 150 г |
80 руб. |
| БЛИНЧИКИ с медом, джемом, маслом, сметаной. |
160/50 г |
60 руб. |
| БЛИНЧИКИ, фаршированные мясом индейки. Подаются со сметаной. |
150/50 г |
120 руб. |
| ЛАВАШ - пшеничный. |
40 г |
10 руб. |
| ЛАВАШ – ржаной. |
60 г |
10 руб. |
| ВЫПЕЧКА в ассортименте. |
60 г |
30 руб. |
ДЕСЕРТЫ
|
| ФЛОМБИРОВАННЫЙ БАНАН Обжаренный в сахарной пудре банан с коньяком, мороженое. |
100/100 г |
140 руб. |
| ЯБЛОКО ЗАПЕЧЕННОЕ, фаршированное черносливом, изюмом, орехом. |
150 г |
140 руб. |
| ФРУКТОВЫЙ САЛАТ Ассорти натуральных фруктов с взбитыми сливками и миндалем. |
100/45/5 г |
160 руб. |
| ТОРТ АБРИКОСОВЫЙ нежный бисквит, прослоенный ароматным абрикосовым йогуртом и натуральными сливками. |
140 г |
130 руб. |
| СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ : шоколадный, ореховый, творожный, вишневый |
110 г |
90 руб. |
| ТОРТ «ФРУКТЫ СО СЛИВКАМИ» с малиной, с лесной ягодой, с фруктовой смесью или с персиками. |
120 г |
90 руб. |
| ТОРТ «КВАРТЕТ» творожно - сливочный: с малиной, орехами, вишней, персиками |
110 г |
90 руб. |
| ТОРТ «ПЕРСИКОВАЯ БОМБА» |
125 г |
90 руб. |
| ТОРТ «КАППУЧИНО С ЯИЧНЫМ ЛИКЕРОМ» |
130 г |
80 руб. |
| ТОРТ «ТИРАМИСУ» |
100 г |
70 руб. |
| ПИРОЖНОЕ творожно–мандариновое с миндалем |
80 г |
80 руб. |
| ПИРОГ творожный с миндалем и медом |
80 г |
90 руб. |
| ПИРОГ С ВИШНЕЙ |
120 г |
70 руб. |
| ПИРОГ СО СЛИВОЙ |
120 г |
60 руб. |
| МОРОЖЕНОЕ с персиками, ананасами, киви, шоколадом. |
150/30/30 г |
100 руб. |
| МОРОЖЕНОЕ Ассорти: ванильное, ванильное с шоколадной крошкой, шоколадное, фисташковое, ванильное с клубничной прослойкой, крем-брюле, черносмородиновое, ромовое с изюмом. |
150/10/10 г |
60 руб. |
| МЕД |
50 г |
30 руб. |
| ВАРЕНЬЕ ЯГОДНОЕ – изумительно вкусное, приготовлено по особому рецепту (малиновое, вишневое, смородиновое, ассорти). |
50 г |
30 руб. |
